Kendalikan Inflasi Pangan, Otorita IKN dan Bank Indonesia Gelar Festival Cabai Nusantara

“Kita berbicara dalam konteks ketahanan pangan. Festival ini menjadi salah satu cara bagaimana kita mendukung program prioritas pemerintah, bagian dari Asta Cita. Tak terkecuali, bagaimana kita menyediakan keanekaragaman pangan untuk dikonsumsi, yang juga sehat tentunya. Cabai bukan hanya berkaitan dengan rasa pedas, tetapi juga berkaitan dengan ekonomi negara, bahkan inflasi juga. Cabai itu adalah salah satu komoditas yang punya kandungan nutrisi yang baik, vitamin C dan antioksidannya juga tinggi,” ujar Myrna Asnawati Safitri, Sabtu, (26/9/2026).

Penyelenggaraan acara diisi dengan lelang tanaman cabai, bazar UMKM pangan segar, lomba kreasi sambal nusantara, tantangan ketahanan pedas, hingga sesi edukasi pertanian perkotaan (urban farming) serta sosialisasi Pengolahan Lahan Tanpa Bakar (PLTB) untuk mencegah kebakaran vegetasi.

Dari perspektif moneter, penguatan pasokan pangan dari hulu ke hilir dijelaskan oleh Kepala Sekretariat Kerja Bersama (SKB) Bank Indonesia IKN, Sunarso. Penyediaan akses penjualan langsung antara kelompok tani dan pembeli siaga (offtaker) diterangkan dalam keterangannya.

“Kami dari Bank Indonesia sangat mengapresiasi kegiatan ini. Kami support, karena ini memang inline dengan tugasnya Bank Indonesia dalam rangka menjaga kestabilan nilai rupiah yang tercermin dari inflasi. Salah satu memang komoditas yang menyebabkan inflasi adalah cabai. Termasuk juga tadi kita bicara business matching, bagaimana para petani ini bisa langsung mengakses offtaker,” ujar Sunarso.

Kehadiran stan komoditas pertanian dan pangan olahan turut menarik minat masyarakat di sekitar kawasan penyangga. Pemberdayaan pasar produk tani lokal dirasakan manfaatnya oleh anggota Kelompok Wanita Tani (KWT) Samboja, Nursanti. Ragam varietas hortikultura yang diperkenalkan kepada warga dipaparkan dalam penjelasannya.

“Sebelumnya yang saya tahu hanya cabai rawit, ternyata ada macam-macam cabai. Di sini ada cabai, kopi, pisang, telur, dan harganya terjangkau. Mudah-mudahan festival seperti ini selalu diadakan,” ujarnya.

Dukungan multipihak turut memperkuat agenda pangan ini melalui sinergi perbankan nasional, badan usaha milik negara, serta sektor swasta guna mendorong kemandirian konsumsi sayuran skala pekarangan rumah tangga di delineasi IKN. Ajakan keikutsertaan masyarakat dalam gerakan ketahanan pangan keluarga disampaikan sebagai penutup penjelasannya.

“Kalau ingin awet muda, ingin gembira, ingin bahagia, datang ke Festival Cabai Nusantara,” tutup Myrna.

(Memei)