Tinjau Produksi Garam di Sebubus Sambas, Wagub Dorong Paloh Jadi Sentra Kalbar

Keunggulan letak geografis Kecamatan Paloh yang memiliki garis pantai panjang dinilai menjadi modal penting dalam memperluas skala tambak garam mandiri. Dukungan terhadap inisiatif para perajin tambak pesisir disampaikan lebih lanjut dalam dialog di lokasi produksi.

“Saya sangat mengapresiasi semangat para pembuat garam di Desa Sebubus. Ini potensi besar yang harus kita kembangkan. Paloh punya garis pantai yang panjang dan cuaca yang mendukung,” katanya.

Diversifikasi produk didorong agar hasil tambak tidak semata menyuplai industri pengasinan ikan, melainkan ditingkatkan menjadi garam konsumsi beryodium dengan kemasan higienis yang mampu menembus jaringan ritel modern. Standarisasi mutu dan perluasan rantai distribusi komoditas pangan lokal tersebut ditegaskan dalam arahannya.

“Ke depan, kita harapkan garam ini tidak hanya untuk mengolah ikan, tetapi juga bisa menjadi garam konsumsi dengan penambahan yodium sehingga memenuhi standar untuk dikonsumsi. Kemudian dibuat merek dan kemasan yang baik agar bisa dipasarkan di supermarket maupun minimarket di seluruh Kalimantan Barat,” jelasnya.

Bantuan sarana produksi, pelatihan teknis, standardisasi kualitas, hingga fasilitasi akses pasar disiapkan oleh Pemerintah Provinsi Kalimantan Barat guna mendongkrak daya saing produk lokal. Target pengembangan wilayah pesisir Sambas sebagai pusat komoditas pangan ditegaskan kembali sebagai penutup keterangannya.

“Pemerintah Provinsi berkomitmen membantu dari sisi alat, pelatihan hingga pemasaran. Harapan saya, Desa Sebubus ke depan bisa menjadi sentra garam rakyat terbesar di Kalimantan Barat,” tegasnya.

(Rudi)